Вино игристое Abbazia Fiorino d'Oro Asti, 0,75 л

Легкое свежее белое игристое вино из винодельческой зоны Asti DOCG никого не оставит равнодушным. Виноградники хозяйства Abbazia находятся в охраняемой ЮНЕСКО зоне Санто-Стефано-Бельбо в Пьемонте (Италия). Живописные утренние туманы на холмах Пьемонта, теплый ветер с Лигурийского побережья и мощная защита гор от холода с материка создают идеальные условия для выращивания деликатного сорта винограда Мускат. Как и во всех игристых винах из Асти, в Fiorino d'Oro всего 7,5% алкоголя.

Винодельческое хозяйство находится недалеко от монастыря монахов-бенедиктинцев IX века, что объясняет его название Abbazia (итал. аббатство, монастырь). На античных барельефах монастыря сохранились изображения, подтверждающие факт производства вина из местного муската еще древними римлянами.

Особенности производства: виноград собирается исключительно вручную. Ферментация происходит при пониженной температуре для сохранения всех ароматических свойств по методу Шарма-Мартинотти. Все процессы происходят под строжайшим контролем Консорциума Асти, что является гарантией качества уровня DOCG.

Дегустационные характеристики

Цвет: бледно-соломенный с мелкими пузырьками

Аромат: интенсивный с нотами спелой дыни и персика с легким намеком на белые цветы и специи.

Вкус: сладкий, сбалансированный.

Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с десертами, выпечкой, фруктовыми салатами, блинчиками и суфле.

Температура подачи: 8-10 °С в бокалах-флейтах.