Шампанское Nicolas Feuillatte Brut Réserve, 0,375 л

Основанный всего около 40 лет назад, дом Nicolas Feuillatte является одним из самых прогрессивных производителей шампанского в регионе. Преимущества новаторских подходов подтвердилось беспрецедентным признанием критиков, сделав его брендом № 1 по продаже шампанского во Франции сегодня. Принадлежащий коллективу самых уважаемых виноградарей региона Шампань, Nicolas Feuillatte поражает идеальным балансом между традициями и инновациями, выражая уникальный стиль, типичный для шампанского производителя, достигая при этом непревзойденного качества и стабильности благодаря современному управлению виноградниками и технологиям виноделия.

Réserve Brut - культовое шампанское, которое прекрасно иллюстрирует стиль Nicolas Feuillatte. Представляя весь апелласьон Шампань, оно вобрало в себя каждый дюйм этого региона, которые превратились в нем в великое произведение - легкое, свежее и живое шампанское, с мощной выразительной фруктовостью, а длительная, 3-4 года, выдержка в погребах привнесла в него притягательную зрелость, формирующую идеальный стиль и целостность. Гармоничный купаж 20% шардоне, вносящего элегантность и изысканность, 40% пино нуар, для округлости и создания структуры, и 40% пино менье, дающего фруктовость и мягкость характера.

91 points Wine Spectator (12/2018)

Дегустационные характеристики:

Аромат: сочная груша и свежий абрикос свиваются и сливаются в притягательный сплав, обволакивающий нежные пузырьки, постепенно раскрывая свой истинный характер.

Вкус: простой в своей сложности, освежающий и импульсивный, потрясающе многогранный с неожиданными контрастами.

Гастрономическое сочетание: тосты с копченым лососем, спелый 18-месячный сыр Бофорт, маринованный цыпленок с весенними овощами, ревеневый Тарт Татен, обжаренные королевские креветки с кориандром, рыбы с кокосовым молоком, сашими из сибаса. И конечно, оно великолепно как аперитив.

Температура подачи: 7-8˚C.