Вино Dirler-Cade Alsace Gewurtztraminer 2013, 0,75 л

Особенности производства: Ручной сбор винограда с лоз, средний возраст которых 20−30 лет. Мацерация на кожице в течение 3-6 часов, затем медленное прессование и ферментация в больших дубовых емкостях. Выдержка на благородном осадке в течение 4-5 месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми рефлексами.

Аромат: сильный и богатый, с тонами спелых манго, личи, апельсинной корки, розы, меда, кардамона и имбиря.

Вкус: полный, сильный и слаженный, с характерной пикантной горчинкой в конце. Чувствуются засахаренные манго, изюм, ананас, слива, мягкие пряности.

Гастрономическое сочетание: великолепно в качестве аперитива. Его подают к ароматным сырам, ризотто, фуа-гра и другим паштетам, к рыбе, лобстерам, крабам, устрицам и иным морепродуктам, а также к различным блюдам азиатской кухни.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10-12°C

Сайт производителя: dirler-cade.com