Вино La Mesma Gavi Riserva 2015, 0,75 л

La Mesma Gavi Riserva DOCG производится из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на мергелевых и глиняно-известняковых почвах с отдельного Vigna della Rovere (Tassarolo)

выращиваемого на южных склонах виноградников в Монтеротондо на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается шесть месяцев в стальных емкостях и шесть месяцев в бутылках. Подробнее: https://winestyle.ru

Тип почв:  (350 м. над у.м.; сингл виньярд ; юго-восточная экспозиция)

Возраст виноградников: 50+ лет

Ферментация: в бетонных ёмкостях

Выдержка: 6 месяцев на осадке в стальных чанах + 6 месяцев в бутылке

Цвет: светло-золотистый

Аромат: фруктовый, глубокий, с тонами спелого абрикоса, яблок, цитрусовых и оттенками липового мёда

Вкус: насыщенный, глубокий, и при этом очень минеральный; с нюансами мёда, пряностей, цитрусовых и спелого абрикоса. Это благородное вино обладает длительным, минеральным послевкусием с нюансами абрикоса и мёда

Потенциал: пить сейчас, а также в течение 3-5 лет

Гастрономические сочетания: отлично подойдёт к белому мясу, а также особенно хорошо будет сочетаться с морепродуктами и рыбой, приготовленной на гриле

Рекомендуемая температура потребления: 10-12 ˚ C

Содержание алкоголя: 12,5 % Vol.