Вино Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard Turtles 2017, 0,75 л

Это вино производится из винограда, выращиваемого на винограднике Turtles ("Черепахи"), который расположен в южной части поместья и выходит на озеро Петрон. Сам виноградник является частью древней экосистемы, в границах которой и по cей день гнездится особый вид местных черепах. Команда Alpha Estate выбрала именно этот виноградник, находящийся на высоте 670 метров с северо-западной экспозицией за удивительную способность выражать уникальный сортовой характер Малагузии. Белая винификация с кратковременной холодной мацерацией, выдержка на осадке в течение 2 месяцев с регулярным батонажем - именно так создается это вино, которое в ароматике поражает цветочностью, с приятной ноткой жимолости и цитрусовых, сохраняя при этом великолепную кислотность и поразительную элегантность.

Дегустационные характеристики:

Цвет: сверкающий светло-желтый с зеленоватым оттенком.

Аромат: цветочный, живой и насыщенный, характерный для Малагузии, с тонами сладких специй, дыни, личи, жимолости и намеком на лепестки розы.

Вкус: округлый и мягкий, тонкий и сбалансированный, хорошо структурированный, добавляющий к ароматам оттенки розмарина. Первоклассное, богато текстурированное вино с долгим послевкусием.

Гастрономическое сочетание: превосходно сочетается с зелеными салатами, запеченными овощами, пастой, нежирной рыбой и греческим мезе из морепродуктами.

Температура подачи: 11ºC.