Вино Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett trocken 2016, 0,75 л

Для производства вина используется виноград с сланцевых почв сорта рислинг с единственного виноградника Веленер Зонненур, который расположен на высоте 150-200 метров над у.м. Средний возраст лоз -20+ лет.

Особенности производства:

Урожай собирается при оптимальном созревании ягод. После 3-6 часов мацерации осуществляется ферментация в больших дубовых чанах. Выдержка на благородном осадке длится 4-5 месяцев;в больших дубовых чанах.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми рефлексами

Аромат: яркий, свежий, но в то же время гармоничный, с тонами фруктов с белой мякотью, белого персика, полевых цветов, грейпфрута и медовыми оттенками

Вкус: нежный, сочный, минеральный с нюансами белых цветов, цитрусовых, абрикоса и благородного осадка. Вино обладает отменным балансом между остаточным сахаром и кислотностью и минеральным послевкусием с нюансами белого персика, цитрусовых и липового мёда

Потенциал: хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 10+ лет

Гастрономические сочетания: очень нежный, легкий, минеральный Рислинг Веленер Зонненур Кабинет отлично подойдёт к блюдам азиатской кухни, креветкам и др. морепродуктам, нежирной рыбе, панцирным или просто может послужить прекрасным аперитивом.

Рекомендуемая температура потребления: 8-12˚C (в зависимости от повода)