Вино игристое Ferrari Riserva Lunelli 2007, 0,75 л

В 1902 году молодой итальянский винодел Джулио Феррари начал делать в родном Трентино игристое вино классическим шампанским методом из винограда Шардоне, который он привез из Франции и первым высадил в регионе. В то время качественных вин в Италии было немного - виноделием занимались в основном крестьяне, которым было важнее количество. Вина Джулио быстро оценили и винный бренд Ferrari стал знаменит в Италии гораздо раньше, чем автомобильный. Наследников у Джулио Феррари не было, и в 1952 г. он уступил компанию своему другу Бруно Лунелли. За следующие полвека из компании Cantine Ferrari вырос целый винодельческий холдинг, который возглавляет представитель уже третьего поколения семьи Лунелли. Под руководством Маттео Лунелли группа Lunelli выпускает и тихие вина в Трентино, Тоскане и Умбрии, граппу и минеральную воду, а также просекко (игристое вино, выпускаемое методом Шарма) Bisol.

Ferrari Riserva Lunelli является результатом более чем столетней традиции производства игристых вин домом Ferrari, и семья Лунелли решила поставить на этикетку свое имя. Вино экстраординарной структуры, полученное исключительно из винограда Шардонне с собственных виноградников семьи, окружающих виллу Маргон - великолепный загородный дом XVI-го века. Оно олицетворяет синтез традиций и инноваций, это единственное вино от Ferrari, первая ферментация которого проходит в больших австрийских дубовых бочках, как во времена Бруно Лунелли. Это придает ему тельность, интригующую насыщенность и гармоничную округлость вкуса. После 7 лет созревания в бутылке, Ferrari Riserva Lunelli демонстрирует сложный букет и структуру, что делает его необычайно универсальным в сочетании с едой. Это игристое вино очень гастрономично.

Винтаж 2007.

Зимой 2006-2007 г в Тренто было очень мало дождей и довольно тепло, что весной вызвало начало вегетационного цикла на 15 дней раньше обычного. В конце мая начался прохладный и дождливый период, который продолжался до лета, но зато в результате не потребовалось прореживания. Грозди винограда были довольно редкими, что благоприятствовало поддержанию их здоровья. Раннее начало вегетационного цикла привело к раннему сбору урожая. Благодаря прохладному августу и нескольким прошедшим ливнях с грозами, в винограде сохранился хороший уровень кислотности с очень интересной ароматической эволюциюей.

3 Glasses – 2016 Gambero Rosso “Vini d’Italia” Guide
5 Bunches – 2016 Bibenda Guide
Super 3 Stars – 2016 Veronelli Wine Guide
Great Wine – 2016 Slow Wine Guide
5 Spheres – 2016 Cucina & Vini “Sparkle” Guide
Crown – 2016 Italian Touring Club’s “Vini Buoni d’Italia” Guide
4 Vines – 2016 Ais “Vitae” Guide

Дегустационные характеристики:

Цвет: желтый с золотистыми бликами, тонкий стойкий перляж.

Аромат: интригует и удивляет своими пряными нотами, особенно розмарина, оттенками лимонного заварного крема, свежеприготовленного марципана и грейпфрута.

Вкус: изумление ароматом превращается в чистое удовольствие, когда вы обнаруживаете восхитительные фрукты, чья щедрая структура уступает место очень долгому послевкусию.