Просекко Valdo Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, 2016, 0,75 л
| Тип | Белое |
| Сахар | 6-12 г/л – брют (brut) |
| Страна | Италия |
| Регион | Венето |
| Апеласьон | Вальдоббьядене |
| Классификация | DOCG |
| Производитель | Valdo Spumanti Srl |
| Винодельня | Valdo |
| Метод производства | Шарма |
| Виноград | Глера 90%, Шардоне 10% |
| Объем (л) | 0.75 |
| Содержание спирта | 12 |
"Cuvée del Fondatore" - престижное миллезимное игристое, произведенное по специальной технологии, включающей частичную выдержку в бочках из французского дуба. Посвящено основателю компании Серджио Болла, который твердо верил в будущий рост и большой потенциал просекко. Производится из винограда глера (90%) и шардоне (10%) только одного урожая, собранного вручную во второй половине сентября с виноградников Вальдоббядене, располагающихся на южных склонах на высоте 250 м над уровнем моря. Мягкое прессование и ферментация с контролем температуры. Выдержка: шардоне выдерживается в дубе, затем дозревает в бутылке; глера - долгий метод Шарма (12 месяцев) с дозреванием в бутылке в течение 6 мсяцев.
Дегустационные характеристики:
Цвет: соломенно-желтый с золотыми отблесками. Исключительно тонкий и продолжительный перляж.
Аромат: тона спелых фруктов, банана, лесного ореха и ванили, с тонкими оттенками меда.
Вкус: плотный, гармоничный, бархатистый и очень запоминающийся. Фруктовые оттенки смешанные с бочковой пряностью.
Гастрономическое сочетание: Это игристое высочайшего класса прекрасно подходит для особых случаев, праздников и важных событий. Отлично как на аперетив, так и как компаньон, особенно к блюдам из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 10-12°C
Категории: Шампанское и игристое вино Просекко
Просекко Valdo Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, 2016, 0,75 л отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
