Франчакорта Antica Fratta Essence Nature Dosaggio Zero 2014, 0,75 л

Antica Fratta Essence Nature Dosaggio Zero 2014 - ассамбляж винограда сортов Шардонне (70%) и Пино Нуар (30%), с чистым, искренним и строгим ароматом, не развращенным добавлением экспедиционного ликера. Урожай исключительно 2014 года, собранный в конце августа - начале сентября, когда виноград уже достиг правильной сахарной спелости, но еще обладает значительной кислотностью и свежестью. Белое вино из красного Пино Нуар помогает получить красивое тело, а доминирующий Шардоне придает элегантность. Выдержка на осадке 36 месяцев, и еще 6 месяцев в погребе после дегоржажа.

Дегустационные характеристики:

Цвет: интенсивный желтый с золотыми бликами. Перляж тонкий и стойкий, нежный сливочный мусс.

Аромат: насыщенный и гармоничный, с нотами тропических фруктов, груши и булочки бриошь.

Вкус: тонкие фруктовые ноты яблока, дыни и цитрусовых, с оттенками специй и сухофруктов. Длительное минеральное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами, сырой рыбой, салями и сыром. Температура подачи: 7-8°С.