Просекко Valdo Cuvée Viviana Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry, 0,75 л

Картицце - название винодельческой субзоны в коммуне Вальдоббьядене, располагающейся на крутых холмах Санто-Стефано и Сакколь. Само это название произошло от диалектного "gardiz", означающего тростниковый коврик, на котором сушат виноградные гроздья. Cuvée Vivana - это очаровательное Картицце, "почти крю". Производится из винограда, выращиваемого в труднодоступных, но дающих выдающийся результат южных склонах солнечных холмов Картицце, на высоте от 300 до 400 м над уровнем моря, на глинистых почвах, лежащих на основе из песчаника. Виноград собирается вручную в период с конца сентября по начало октября. Урожайность - 12 000 кг/га. Мягкое прессование, легкая холодная мацерация, ферментация с контролем температуры и использованием специально отобранных дрожжей. Выдержка по методу Шарма в течение 5 месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: Насыщенный соломенно-желтый. Исключительно тонкий перляж.

Аромат: благоухание спелых фруктов с тонкими оттенками диких яблок и бананов.

Вкус: элегантный, приятно сладковатый, бархатистый , с привкусом специй и фруктов.

Гастрономическое сочетание: Прекрасно для завершения трапезы как само по себе, так и в сочетании с нежным десертом и фруктами. Идеально для праздника или как подарок женщине. 

Температура подачи: 6-7°C