Вино Dalmau Tinto Reserva Rioja DOCa 2013 0.75

Насыщенное красное сухое вино Dalmau произведено из сортов винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Грасьяно, собранного на винограднике с минеральными почвами Канахас (Rioja DOCa, Испания). Средний возраст лоз – 80 лет. «Флагманский производитель из Риохи», «ТОП винодельня мира», «Одно из лучших имен Риохи» – так пишут о Доме Marqués de Murrieta авторитетные критики мирового уровня. Появление винодельческого хозяйства Marqués de Murrieta связано с происхождением вин Риохи, т.к. уже в 1852 году Лусиано-де-Мурриета произвел первое вино Риоха, и, кроме этого, стал первым экспортером вина за пределы страны. Лусиано, получивший герцогский титул от короля Амадео Савойского за заслуги в виноделии, отправился в Бордо, чтобы обучиться технике производства вина, которую он и применил при возвращении в родную страну. Он начал использовать концепцию французского шато в своем поместье Игай, где и был построен замок Игай (Castillo de Ygay), являющийся символом Дома. Ключ к качеству и стилю вин Маркиз де Муррьета - это 300 гектаров собственной земли в самой южной точке Риоха Альта.

Особенности производства: раздельная винификация: для каждого сорта в течение 11 дней, с постоянным ежедневным пижажем и ремонтажем. Для Темпранильо брожение проводится в стальных чанах, а для Каберне Совиньона и Грасьяно - в маленьких дубовых чанах. Выдержка: 19 месяцев в 225-литровых новых бочках из французского дуба (Alliers).

Дегустационная характеристика:

Цвет: темно-вишневый.

Аромат: красных фруктов, ежевики и смородины, ореха и гвоздики, ванили, легкие табачные нюансы и какао-бобы.

Вкус: насыщенный, гармоничный с отличной кислотностью и бархатистыми танинами с длительный фруктово-ягодным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: хорошо с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.

Температура подачи: 16-18 °С. Декантировать или открыть за 20 минут.