Вино Domaine des Remizieres Autrement Hermitage AOC 2012, 0,75 л

Мощное и сложное, красное сухое Domaine des Remizieres Autrement производится из сорта винограда Сира, собранного вручную на южных склонах виноградников винодельческой зона Hermitage AOC (Франция, долина Роны). Хозяйством Domaine des Remizieres вот уже в третьем поколении владеет семья Дезмёр. Средний возраст лоз - 85 лет. На сегодняшний день во владении семьи находятся 30 га виноградников в лучших аппеласьонах в долине Роны. Очень важной составляющей хозяйства является виноградарство в соответствии с БИО философией. Многообразие терруаров позволяет черпать бесконечную палитру вариаций для создания идеального ассамбляжа.

Кюве Autrement производится в ограниченном количестве, каждая бутылка нумеруется.

Особенности производства: ферментация проходит в дубовых, открытых чанах с периодическим перемешиванием, мацерация длится 28-30 дней. Выдержка в новых барриках в течение 15-18 месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный, непроницаемый рубиново-красный.

Аромат: интенсивный, концентрированно-фруктовый, но в то же время элегантный, с тонами чёрных лесных ягод, грифеля, специй и ванили.

Вкус: мощный, мега-концентрированный, очень структурированный (очень танинный), но при этом сбалансированный, сочный, с тонами чёрных лесных ягод, специй и ванили. Несмотря на свою пышность и концентрацию, вино обладает длительным, фруктово-минеральным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: отлично подойдёт к стейку, приготовленному на гриле, а также выдержанным сырам.

Температура подачи: 18-20 °C.