Вино Lionello Marchesi ColdiSole Rosso di Montalcino DOC 2014, 0.75 л

Благородное красное вино Россо ди Монтальчино считается «младшим братом» Брунелло. Производится из того же сорта винограда – санджовезе, выращивается на тех же участках, но с менее выигрышной экспозицией. Россо ди Монтальчино легче, свежее, и прекрасно сочетается с любой гастрономией. Нужно пить здесь и сейчас.

Поместье ColdiSole расположено в восточной части винодельческой зоны Монтальчино. Жаркое лето, холодную зима и морской ветер идеально сохраняет здоровье виноградников. Лионелло Маркези считает, вино отражает две особенности: сорт винограда и почву, на которой растет. Винодел же может лишь это подчеркнуть, заботясь о виноградниках, бережно собирая урожай, выбирая способ винификации и выдержки.

Особенности производства: настаивание на кожице в течение 10-12 дней. Выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 8 месяцев. После бутилирования вино отдыхает в погребе в течение 6 месяцев при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет: интенсивный рубиново-красный.

Аромат: яркий, с нотами малины, граната и сладкой фиалки.

Вкус: согревающий, гармоничный, без острых углов.

Гастрономическое сочетание: идеально с мясными закусками, жареным красным мясом и сырами.

Температура подачи: 18°С.