Вино Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 0,75
| Тип | Красное |
| Виноград | Корвина 50%, Корвинон 25%, Рондинелла 15%, Молинара 5%, Озелета 5% |
| Страна | Италия |
| Регион | Венето |
| Апеласьон | Valpolicella Ripasso Classico Superiore |
| Классификация | DOC |
| Год урожая | 2014 |
| Производитель | Rubinelli Vajol |
| Винодельня | Rubinelli Vajol |
| Потенциал выдержки | 5 — 15 |
| Биодинамическое | Нет |
| Содержание спирта | 14.5 |
| Объем (л) | 0.75 |
| Подарочная упаковка | Нет |
Это мощное полнотелое сложносочиненное красное вино производится из автохтонных сортов винограда, выращенного в исторической винодельческой зоне Valpolicella (Вальполичелла, Венето, Италия) методом рипассо.
Rubinelli Vajol прекрасное семейное поместье в самом сердце Valpolicella, которое чтит традиции местного виноградарства и виноделия на протяжении нескольких поколений.
Особенности производства: Отборный виноград прессуется в начале ноября после более чем одного месяца сушки на чердаке. Затем происходит процесс ферментации и мацерации продолжительностью около 15-20 дней при контролируемых температурах; в феврале вино повторно ферментируется 5-6 дней на выжимках от амароне, а затем выдерживается в больших дубовых бочках в течение 24 месяцев.
Дегустационные характеристики:
Цвет: глубокий рубиново-красный.
Аромат: интенсивный букет красных фруктов с приятными оттенками специй.
Вкус: впечатляющий с элегантным характером.
Гастрономическое сочетание: идеальное вино для сочетания с едой, особенно хорошо подходит для жаркого и бифштексов на гриле.
Температура подачи: 18 °C.
Категории: Вино
Вино Rubinelli Vajol Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 0,75 отзывы
Оставьте отзыв об этом товаре первым!