Вино Buena Vista Pinot Noir Carneros AVA 2013, 0.75 л

Винодельня Buena Vista имеет богатое восхитительное наследие, и по праву считается первой и, безусловно, самой легендарной винодельней в Калифорнии. Основатель винодельни – венгерский граф Агостон Харашти, жизнерадостный и эксцентричный человек. Считается, что именно он впервые привез в Калифорнию знаменитейшие европейские сорта винограда, такие как Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Пино Нуар и др., которые впоследствии принесли калифорнийскому вину мировую известность. Регион Карнерос – один из известных винодельческих регионов Калифорнии. С прохладным климатом и редкими дождями, этот регион идеально подходит для Пино Нуар, благодаря которому Карнерос приобрел свою репутацию.

Дегустационные характеристики:

Способ производства: для сохранения свежих ароматов виноград собирается в ночное время . Затем виноград дважды вручную сортируется. Холодная мацерация минимум 5 дней. Ферментация проводится в открытых чанах. После 14 дневного контакта с кожицей, проводится отжим и вино переливается в бочки для дальнейшей выдержки. Выдержка осуществляется в тесение 8 месяцев во французских и венгерских дубовых бочках (25% из которых новые).

Цвет: бледно-гранатовый.

Аромат: нежные тона черёмухи, клубники, малины, клюквы, а также плодов шиповника и эвкалипта.

Вкус: легкая структура, мягкие танины. Продолжительное ягодное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: прекрасно подойдет к мясныму рагу, гуляшу, тушеному мясу, а также к ароматным блюдам восточной кухни.

Температура подачи: 16-18 °С.