Виски Wolfburn Northland, box, 0,7 л

Wolfburn построена в 2013 г. на самом севере Шотландии (севернее - только винокурни на островах), в 350 м. от развалин старой винокурни Wolfburn, прекратившей свое существование в 1850-х годах. Название происходит от ручья Wolf Burn, протекающего неподалеку, из которого винокурня и берет воду. Первая партия виски была выпущена в 2016 г., и сразу получила три золотых медали на различных выставках. Молодая винокурня уделяет особое внимание технологии, мастера Wolfburn используют традиционные методы дистилляции и дубовые бочки лучшего качества. Первые результаты их работы произвели отличное впечатление, и ценители виски с нетерпением ждут, каких вершин позволит достичь длительная вдержка.

Wolfburn Northland - первая глава в истории Wolfburn. Выдержан в небольших, 125-ти литровых бочках из американского дуба, частично - из-под торфяного виски с шотландского острова Айлей.

Дегустационные характеристики:

Цвет: соломенный.

Аромат: сладкий, с нотами фруктов и свежего морского воздуха. На заднем плане цитрусовая свежесть, злаки и торфяной дым.

Вкус: вначале сладкий, ореховый, затем появляются оттенки винограда и меда. Послевкусие цветочное, усиленное тонами сухофруктов и специй.