Вино Georg Mosbacher Basalt Forst Riesling Trocken 2015, 0,75 л

Особенности производства: Данный рислинг происходит с фостерских базальтовых почв виноградников уровня GG (Гроссес Гевекс) Унгехойер и Пехштайн. Базальт — порода вулканического происхождения и именно из него состоит гора Пехштайнкопф (355 м.) в районе городка Форст. Форстерский базальт является уникальным для региона Пфальц. Ручной сбор в несколько проходов при достижении потенциальных 94° Oe (по гидрометрической шкале Эксле). Винификация частично в чанах из нержавеющей стали, частично в «тонно». Выдержка на дрожжевом осадке вплоть до розлива в апреле года, следующего за урожаем.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: комплексный с тонами спелых желтых фруктов и ванили.

Вкус: во рту проявляются дымчатые нотки (наследие базальтового терруара), которые органично вписываются в кремовую структуру вина. Данный рислинг обладает отличным потенциалом к выдержке.

Гастрономическое сочетание: этот рислинг прекрасно подойдет к «летней» кухне, изобилующей блюдами их белого мяса, колбасами и паштетами.

Подача: при температуре 10−12° C.

Сайт производителя: www.georg-mosbacher.de