Вино Greyrock Sauvignon Blanc 2018, 0,75

Greyrock производят вина класса премиум из винограда только полной физиологической зрелости с тщательно выбранных аллювиальных виноградников в Мальборо и заливе Хок. На виноградниках используется только ручной труд. Грейрок – особый вид почв, который часто встречается в таких регионах как Мальборо и Хокс-Бэй, известный также как граувакка (серая вакка) (от нем. grau - серый и Wacke - глина). Это широко распространённая горная порода от тёмно-серого до бурого цвета, содержит зёрна кварца и обломки различных пород.Спираль, изображенная на Грейроке, вырезана известным новозеландским художником-скульптором Эмой Скотт и представляет собой Спираль кору – наиболее популярный символ у маори, коренного населения Новой Зеландии. Кору представляет собой скрученный еще не раскрывшийся лист папоротника и символизирует новое начало, спокойствие и гармонию. Это национальный символ Новой Зеландии.

Винодельческое хозяйство Greyrock соответствует самым высоким стандартам в отношении окружающей среды и имеет сертификат, подтверждающий уважительное отношение к живой среде почвы. Хозяйство предпочитает элегантные биологические средства борьбы с болезнями и вредителями разящему мечу химической атаки.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат: преобладают ноты цитрусовых, цедры грейпфрута, черной смородины, дополненные легкими оттенками экзотических фруктов и луговыми травами.

Вкус: свежий, минеральный с приятной хрустящей кислотностью и мягким послевкусием.

Гастрономическое сочетание: прекрасно подойдём в качестве аперитива, а также составит пару к салатам и морепродуктам.