Креман Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé, 0,75 л

Lucien Albrecht является одним из самых выдающихся и древних винодельческих брендов в Эльзасе. По разным источникам, история винодельни ведет начало с 1425 г. от Романуса Альбрехта, или с 1698, от Бальтазара Альбрехта, что в любом случае внушает уважение. В начале 70-х годов Люсьен Альбрехт был один из трех "отцов-основателей" Креман д'Эльзас АОС, добившихся официального признания этого апеласьона в 1976 г. В 2004 году, креманы Люсьена Альбрехта вошли в историю, завоевав беспрецедентные четыре золотые медали на Concours National des Crémants de France.

Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé производится из 100% Пино Нуар, выращенного на преимущественно известняковых почвах. Полностью ручной сбор урожая для кремана начинается на несколько дней раньше, чем для тихих вин, с целью сохранения кислотности и свежести. Для получения нежного светло-кораллового цвета весь виноград мягко и бережно отжимается на пневматическом прессе. Первичная ферментация проводится при 16-18C° в течение 6-8 недель. Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé производится по ”methode traditionnelle", как и шампанское. Вторая ферментация происходит в бутылке, с выдержкой на осадке в течение 18 месяцев.

90 points Wine Enthusiast (декабрь 2015)

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-коралловый, нежно-лососевый.

Аромат: выразительный букет тонов красных фруктов, где смешиваются черная смородина, малина, клубника и вишневые ноты.

Вкус: аристократично сухой с хрустящей кислотностью, элегантный, свежий и живой, с крепкой основой, покрытой фруктовыми тонами и долгим послевкусием с намеком на лимон.

Гастрономическое сочетание: очень гастрономичен, прекрасный аперитив или сопровождение к устрицам, но также с блеском поддержит десерты с красными фруктами, фруктовый суп или малиновый пирог. Температура подачи 8-10°C.