Шампанское Egly-Ouriet Brut Tradition Champagne Grand Cru, 0,75 л

Если есть шампанское которое вам нужно попробовать, прежде чем умереть, это оно!

Egly Ouriet был удостоен 3 звезд, самого высокого рейтинга, в Le Classement by La Revue du Vin de France. Le Classement - это рейтинг 1300 лучших винных домов Франции, и только 56 имеют статус 3 звезды. В Шампани статус 3 звезды имеют всего 5 домов, включая Egly Ouriet вместе с Krug, Salon, Jacquesson и Selosse. Egly-Ouriet производит вина только со своих 11,5 гектаров виноградников. Egly-Ouriet Brut Tradition состоит из 70% Пино Нуар и 30% Шардоне с виноградников Grand Cru Ambonnay (90%), Grand Cru Verzenay и Bouzy, при этом используется до 50% резервных вин прошлых винтажей. Натуральная ферментация с использованием только "диких" дрожжей, выдержка в старых дубовых бочках, малолактика не проводится. Выдержка на осадке 48 месяцев, дозаж 5 г/л.

92 points, Antonio Galloni, Vinous.com, December 2017
95 points, Tyson Stelzer, The Champagne Guide 2015-2016

Дегустационные характеристики:

Цвет: бледно-лимонный, мелкий перляж, кремовый мусс.

Аромат: выпечка, ежевика, минералы и толченый миндаль.

Вкус: хорошо сбалансированный, тонкий и гармоничный с пикантной кислотностью. Оттенки кофейного ликера, цукатов, апельсиновой цедры и специй отзываются эхом в стойком элегантном послевкусии.