Зект Szigeti Grüner Veltliner Brut Burgenland Klassik, 0,75л

Sektellerei Szigeti является одним из самых важных австрийских производителей зекта - игристого вина, произведенного по традиционному, "шампанскому" методу.

Братья Питер и Норберт Сигети получили в свои руки управление поместьем своих родителей Гольс в 1990 году и занялись решительными преобразованиями. Опираясь на энологическую подготовку Норберта и опыт изготовления игристого вина, они сконцентрировали свои усилия на зекте, полностью отказавшись от тихих вин. Вторым радикальным шагом была продажа своих виноградников и переход на контрактную закупку с участков, наиболее подходящих для сортов, используемых для их "игристой" программы. Первый винтаж братьев Сигети датируется 1991 годом, и сегодня они производят широкий ассортимент моносортовых игристых вин, в общей сложности около 50 тысяч ящиков в год, классифицированных "Österreichischer Sekt g.U." (Австрийский зект защищённого наименования места происхождения), и используют виноград со всей Австрии, но в основном - из Бургенланда вокруг озера Нойзидль.

Сигети стремятся производить вина в свежем стиле с четким сортовым выражением. Grüner Veltliner Brut демонстрирует это стремление характерными нотами зеленого яблока и цитрусовых с тонкой пикантной пряностью.

90 Points - Wine Enthusiast (12/1/2016)

Дегустационные характеристики:

Цвет: золотистая спелая слива Мирабель.

Аромат: яблоко и цитрусы с оттенками дыни.

Вкус: хрустящий и чистый, удивительно легкий, обрамленный нежными хлебными тонами автолиза и пронизанный свежестью цитрусовой кожуры, с затяжным сухим послевкусием.

Гастрономическое сочетание: цитрусовый характер этого вина подчеркнет соленость свежих устриц, суши или жареных креветок, а его кислотность и текстура прекрасно дополняют телячий шницель и жареную курицу.