Вино Kaapzicht Steytler Vision 2015, 0.75 л

Семья Стейтлер владеет и управляет винным производством в регионе Стелленбош (Южная Африка, 34° южной широты) уже 4 поколения. Название Kaapzicht (Cape View – живописный мыс) было навеяно открывающимися потрясающими видами с холмов хозяйства на Кейптаун и Столовую гору. На виноградниках, посаженных на старых выветренных гранитных почвах на северо-западных склонах холмов Боттелари, преобладает прямое мягкое солнечное освещение. Они расположены в 30 км от побережья Атлантического океана, их обдувают прохладные бризы. В хозяйстве не используют ирригационные системы, почвы и климат создают здесь прекрасные условия для получения полнотелых вин с яркой фруктовостью.

Особенности производства: три сорта были винифицированы и выдержанны отдельно в небольших французских дубовых бочках в течение 28 месяцев, лично отобранных виноделом, а затем смешанных вместе. 

Дегустационные характеристики:

Цвет: плотный, рубиновый с фиолетовыми оттенками.

Аромат: щедрый букет из нот черных ягод — смородины, черники, ежевики с оттенками ванили и пряностей.

Вкус: плотный, раскрывает оттенки сладких спелых фруктов и дуба, переплетающиеся с нотами специй.

Гастрономическое сочетание: превосходно сочетается с блюдами из ягнятины, приправленными розмарином.

Температура подачи: 16−18°C.